Cum a apărut Gâza?
În inima Maramureșului, la Nănești, o gospodărie tradițională a devenit un refugiu unde văcuțele Scottish Highland se mișcă liber. Florin și Ileana Mînăilă au transformat locul într-un punct de atracție pentru vizitatorii care vin să le admire.
Aceste bovine sunt cunoscute pentru rezistența și capacitatea de supraviețuire în medii grele.
Era foarte mică, așa că i-am dat numele Gâza.
De unde a pornit totul?
Este o răsfățată și o jucăușă, explică Florin Mînăilă. Cu părul dens care le acoperă fața și coarnele masive, aceste animale se deosebesc radical de cele din fermele convenționale.
Aventura a început în străinătate. Le-am văzut prima dată când lucram în Olanda, într-o seră.
Lângă locul de muncă era o altă fermă și, prin voia destinului, în al doilea an am început să le îngrijim, amintește Florin. Ileana adaugă: Timp de o lună, de dimineață până seara, acolo unde era grădina bunicilor, cred că am mers kilometri întregi. Le strigam Come here, come here , dar ele fugau în sus.
Pentru ce sunt crescute?
Deși nu produc lapte, sunt destinate turismului. Sunt văcuțe destinate turismului.
Le cumpără persoane care au o cabană sau o grădină mică„, precizează Florin. Ileana adaugă: ”Sunt mai ales pentru frumusețe. Da, există cazuri în care se sacrifică.
Cât de grea e îngrijirea?
Noi încă n-am făcut asta. Sper să ne feresci de asta, Doamne!.
Îngrijirea e simplă. În sezonul cald, le pui un gard electric și le oferi apă, atât.
Nu ai aproape nicio grijă cu ele. Trebuie doar să pregătești fân pentru iarnă, continuă Florin. Locuitorii din zonă le apreciază.
De ce sunt speciale?
„Sunt frumoase și nu necesită mulgere”, comentează o femeie din sat.
O altă localnică întreabă: „Poate că sunt superioare celor noastre, nu?”.
Rasa Scottish Highland e recunoscută pentru calitatea cărnii sale, săracă în colesterol.
